Nuestra lobina rayada es criada en océano abierto, no la confunda con especies hibridas o con aquellas que son criadas en granjas de estanques y lagos. Son conocidas por su nombre científico como morone saxatilis, también conocida como Striped bass, Rock fish o Stripers en inglés; son pescados grandes de superficie color metálico con rayas negras. Los adultos pueden crecer de 1 a 3 pies de largo y su peso llega hasta las 5 libras.

Como muchos peces del océano, nuestra lobina rayada es alta en ácidos grasos omega 3, que ofrecen beneficios significativos para la salud. Este pez blanco de calidad Premium es reconocido por su textura firme y por su suave sabor. Se sirve en crudo para sashimi o sushi y se cocina bien en marinados y salsas.


LOBINA RAYADA



Morone saxatilis

Lobina Rayada pura (no híbrida)

Carne blanca firme y alta en ácidos grasos de omega 3.

  • Disponible fresco entero, eviscerado o fileteado.
  • Peso de pescado completo: de 1 a 5 libras.
  • Presentación en filete de 6, 8 y 10 onzas




Nutrition facts







CICLO DE VIDA

Estamos comprometidos con prácticas responsables de acuacultura sustentable, es por eso que administramos activamente todos los aspectos del ciclo de vida de nuestros peces. Este compromiso nos permite hacerle honor al medio natural reduciendo la presión de sobreexplotar la vida salvaje marina, asegurando una proveeduría constante de lobina rayada de gran calidad para nuestros clientes.

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